Jeg har forsøgt at gøre status over nogle af de bedste udsalg i Århus’ fysiske butikker, som enten er startet eller snart gør det. Måske der var et eller to I havde overset
- COS, H&M, Weekday og Monki startede i sidste og forrige uge.
- FF2, Stylepaste, Samsøe Samsøe og Wonhundred er lige startet (søndag el. mandag).
- Støy Munkholm starter d. 20/6 (kl. 08), Works (Soulland) starter d. 21/6 (kl. 12).
- Wood Wood starter ???
Da jeg var hjemme hos mine forældre sidst biksede jeg en stor omgang ratatouille sammen som tilbehør til lammekoteletter. Det blev lige lidt fusionskøkken-ish, da vi også fik fetasalat og tzatziki til, men det franske tilbehør gik nu meget godt i spænd med det græske Ratatouille kan også sagtens spises som hovedmåltid synes jeg, evt. serveret med lidt creme fraiche og et godt brød til. Her får I opskriften på min version:
Til en stor kasserollefuld ratatouille:
To hvide løg, en squash, en aubergine, to fed hakkede hvidløg, et halvt glas rødvin, en rød peberfrugt, en håndfuld modne cherrytomater, to fed hakkede hvidløg, en dåse flåede tomater, timian, oregano og salt
Alle grønsagerne skæres i tern på 2-3 cm. Løg, aubergine og squash steges møre i lidt olivenolie, hvorefter de hakkede hvidløgsfed tilsættes. Lad det stege yderligere et minut, hvorefter vinen tilsættes og alkoholen får lov til at dampe af. Herefter tilsættes peberfrugt og tomat. Sidst røres de flåede tomater og krydderier i efter smag og behag. Retten må gerne stå og simre i en halv times tid. Den kan sagtens spises samme dag, men smager mere intenst på dag to. Kan både nydes kold og varm, som tilbehør eller som hovedmåltid.
Nu har de værste tømmermænd fra NorthSide lagt sig og hverdagen banker så småt på døren. Med hverdagene følger også et realitetstjek og en konstatering om at jeg stadig sidder tilbage i lejligheden mens Lasse er i San Diego. Vi har ikke delt forfærdelig meget personligt omkring vores situation med jer, men nogen gange kan det være lidt rart lige at få ens tanker ned på skrift. Og i dag er det altså tanker om at sidde her og være lidt irriteret og ked af hele situationen. Som mange er jer nok har kunne se har Lasse og jeg det sjovt hver for sig og har egentlig taget hele situationen med (nogenlunde) ophøjet ro, men det er nu ikke ensbetydende med, at det er en fed situation at være i. Jeg synes det er ekstremt nederen at være i et forhold med én, der er halvvejs rundt om jorden. Og det er ikke så lovey-dovey at sidde og skype sammen som man måske lige skulle tro. Kan nok konstatere, at jeg aldrig bliver typen, der kan have et ægte langdistance-forhold, men hatten af for de der kan! Jeg føler, at mange af goderne ved at være i et forhold bliver taget fra én, når man skilles ad på den måde. Og så sidder man kun tilbage med en række forpligtelser og håb om at det hele nok skal gå. Udover det er der hele problematikken med, at den ene part er ude og opleve, mens den anden sidder i det samme daglige trummerum. Indtil nu har det egentlig ikke været det store problem, hvis jeg tænker mig om, men nu hvor semesteret lakker mod enden og jeg får mere tid mellem hænderne, så mærker jeg det mere. Og nu skal I endelig ikke tro, at det er fordi jeg ikke under Lasse den tur. Jeg opfordrede ham endda til at tage afsted, da jeg kom hjem fra min udveksling. Jeg er nok bare lidt øv over, at det er mig der sidder her. Vores konstellation sidst vi var adskilt var immervæk noget helt andet, og måske en løsning der tilgodeså begge parter noget mere. Men så var det til gengæld hårdt på det følelsesmæssige plan. Så ja. Det her udvekslingspjat er sgu lidt en catch-22 i mine øjne. Nu glæder jeg mig bare til at det er overstået.
Så er der billeder fra lørdagens NorthSide. Dag to var for mit vedkommende præget af løjer og det faktum at alkoholen fik skovlen under mig! Fik hørt sådan cirka nul koncerter efter skybruddet, haha. Men sådan kan det også gå når man er på festival. Til gengæld blev der spillet rundbold med shotsrør og drengene blev sminket så fint. Jeg kom heldigvis lidt tidligt (og ædru!) ud på pladsen, så der havde jeg tid til at få kigget ordentlig rundt og blandt andet tjekke mine OØ-medstuderendes “skraldevæg” ud. Fint påfund! Og så kunne jeg også få sagt hej til mine forældre og et par venner derude. Det er så hyggeligt at støde på så mange man kender. Derefter fik jeg også hørt The William Blakes og Kings of Convenience, hvilket var virkelig godt! I dag tror jeg at jeg holder mig til kaffe og så vil jeg ellers glæde mig til Arctic Monkeys m.fl.
Så var der lidt billeder fra fredagens NorthSide. Jeg havde en skøn dag i godt selskab og med god musik i ørerne. Vi var desværre ret dårlige til at rykke os, da vi først havde slået os ned, så en del musik blev hørt på afstand, men til The Knife og Spleen United bevægede vi os ind i publikumsmængden, selvom det næsten blev for meget til sidste koncert. Der kom den 60-årige Sidsel op i mig og tænkte “hold nu op med at skubbe og danse ind i mig!” haha. Men det var stadig en fin koncert omend lidt kort. Ellers var vi om dagen utrolig heldige med vejret, så der lå vi og nød solen og stemningen med en øl i hånden. Senere kom der også frikadellesandwich på banen, som I kan se – jeg eeelsker virkelig festivalmad! Glæder mig allerede til at vælge hvad jeg skal have at spise i dag hehe. Og så glæder jeg mig ellers til at se hvad dagen bringer, men først må jeg hellere komme ud af dynerne så jeg kan blive klar til morgenmad. Åh jeg er altså fan af at være til festival på den her måde.
