Sidsel & Lasse – Society B

Frokosttilbud og forårsmenu hos Grappa Piccolo

Reklame for Grappa Piccolo

Inden vi drog på vinterferie, rundede vi 1. kapitel af vores samarbejde med Grappa Piccolo af med at prøvesmage en række skønne forårsnyheder. Restauranten har både opdateret deres menukort med nye cicchetti og nye hovedretter. Vi fik først serveret en håndfuld deleretter: salsiccia med druesauce, friteret squash med persillemayo, julesalat med crunchy fyld, bruschetta med mortatella og stracchino samt bagt blomkål med parmesan og trøffelsmør. Det var fedt at smage nogle andre retter end de klassiske italienske apperitivi, der som regel rimer på brød, ost og tomat, og vi var især vilde med de friterede squash og den bagte blomkål. Efterhånden som vi er begyndt at spise mere og mere vegetarisk prøver vi at komme omkring flere grønne retter (for også at drage lidt inspiration), så det var dejligt at se nogle grøntsagsbaserede cicchetti på menukortet. Begge hovedretter var faktisk også vegetariske. Vi fik en helt klassisk svamperisotto og så Grappas version af en “Pasta alla Norma”, der bl.a. består af frisk pasta, stegt aubergine, tomat og bagt ricotta. Lækkert, lækkert!

Også deli’en har rystet posen i anledning af foråret, og har i øjeblikket en kampagnepris på salater, panini og foccacia, som kan købes for 50 kr. stykket. Perfekt til en hurtig frokost eller et let aftenmåltid. Vi kan anbefale salaten med laks og hjertesalat! Der er også fyldt nye varer på hylderne, så man som Italien-elsker (italofil?), efterhånden kan bilde sig selv ind, at man befinder sig i en alimentari sydpå og ikke i Skt Clemens Stræde på en regnvejrsdag, haha. Blandt nyhederne vil vi især highlighte Grappa Delis udvalg af friske, italienske oste: burrata (mozzerellaens fløde-lækre fætter med flydende indre), stracchino (kan sammenlignes med en hård smøreflødeost), ricotta, mascarpone m.fl. og så den meget skønne pizzatopping og smagsgiver: fersk salsiccia-pølse. Man kan til nøds udskifte den med en dansk medister, men smagen er altså bare ikke den samme. Salsiccia kan både være krydret med fennikel, rosmarin, rødvin, pecorino og andre gode ting. Fyr den på din næste kartoffelpizza – du vil ikke fortryde det!

Nu lover DMI snart forårsvejr, så det kunne jo passende fejres med nogle italienske kulhydrater ;) Vi håber, vores indlæg kan give lidt inspiration hertil.

Livet på det seneste

Ups, så gik tiden lige pludselig stærkt! Vi har ikke fået blogget ret meget på det seneste. Den korte forklaring på dette er, at vi simpelthen har haft travlt med andre arbejdsopgaver, så bloggen har ikke været topprioritet. Vi har hver især været hyret ind til en masse forskelligt, og så har vi naturligvis også passet vores faste jobs oveni. Og apropos faste jobs, så har Lasse faktisk haft sidste dag hos Bloggers Delight. Han har valgt at stoppe og sørge nye udfordringer (som man så floskel-agtigt siger). Han har allerede fundet noget nyt, som I selvfølgelig nok skal høre mere om ;) Vi kan afsløre så meget, at det ikke er et job inden for influencer-branchen.

Lasse havde sidste dag hos BD allerede d. 21/2, da han havde lidt ferie, der skulle afholdes, inden han stoppede. Det passede perfekt med en tur til København, vi havde planlagt nogle måneder forinden, så Lasse kunne sige farvel til alle sine BD-kollegaer i Kbh inden vi tog hul på vores kæreste-weekend. Vi besøgte vores venner Lykke og Andreas på Christianshavn om fredagen, hvor vi også spiste på Osteria16 på Nørrebro – virkelig et skønt sted, i øvrigt. Lørdagen startede på hypede Lille Bakery på Refshaleøen, som faktisk levede op til sit omdømme – oplevelsen blev især god for os, da vi kom en lille time før den helt store lørdagstravlhed satte ind :) Om eftermiddagen sås vi med Josephine og Nanna fra podcasten over dem alle, Fries Before Guys. Vi spiste pita falafel og drak øl, mens det både blæste, regnede og haglede udenfor. Meget, meget hyggeligt! Aftenen sluttede vi af på BÆST (uden Josephine og Nanna, der skulle videre til fest), hvor vi satte deres pizza med frisklavet stracciatella til livs. Den var mindst lige så god, som vi huskede den.

Om søndagen drog vi til Skodsborg Kurhotel, hvor vi skulle indløse en bryllupsgave, vi længe har haft til at ligge – nemlig overnatning med middag og spa. Hvordan udtaler man i grunden Skodsborg? Med blødt eller stumt ‘d’? (Altså blødt som i cigaretskod eller stumt som i klods?). Anyway, vi havde et virkelig skønt ophold, hvor vi kom helt ned i gear i deres store spa-afdeling og fik dejlig mad på restauranten på hotellets øverste etage. Vi var også så heldige at få et par timers solskin mandag morgen, så vi greb chancen og tøffede ned til badebroen i vores morgenkåber og fik et dyp i havet inden morgenmaden. Det gav energi og endorfiner nok til at overkomme den februarregn, der vendte tilbage senere på dagen. Gud, hvor glæder vi os til forår.

Denne uge holder vi ferie og har en tur i Lasses families sommerhus i Øer (uden for Ebeltoft) i kalenderen. Vi krydser fingre for nogenlunde stabilt vejr, så vi kan komme ud at vandre og cykle lidt, men ellers må vi “nøjes” med hygge ved brændeovnen med gode bøger, podcasts, kaffe og kardemommesnurrer fra Simons Brød. Husk, du kan tjekke vores guide til Ebeltoft, hvis du tilfældigvis havner på de samme kanter.

By the way #86

Reklame for Grappa Piccolo

By the way:

  • Sidst i december varmede Sidsel og en veninde op til juleferien med italienske delikatesser hos Grappa Piccolo. Hver fredag eftermiddag fra kl. 15-17 serverer restauranten ’aperitivi’, som er italiensk for “jaaaa, endelig weekend!”. Køber du en spritz, et glas vin eller andre drikkevarer følger der et udvalg af smagsprøver på cicchetti med i prisen. Da vi besøgte Piccolo var der bl.a. ost, charcuteri, oliven og friskbagt brød på menuen. Hvis I leder efter en SU-venlig og hyggelig start på weekenden, så kan aperitivi på Piccolo anbefales :)
  • Sidsel har fået den mest geniale julegave af sine forældre – en massagekrave (a la denne)! Man lægger den over nakken og putter så begge arme i to slynger, så man selv kan bestemme, hvor hård, massagen skal være. Den virker overraskende godt og er især brugbar, hvis man har spændinger i nakken efter at have siddet ved computeren.
  • Vi er lidt knuste over, at Lazy Wombat i Aarhus lukker! Det er sørgeligt, for det var altså et fantastisk koncept og nogle søde mennesker… og så havde vi et gavekort liggende, som vi nok må indse aldrig kommer til at blive brugt. Dobbelt æv!
  • Fyrværkeri er egentlig en sindssyg ting. “Hey, lad os drikke os fulde og fyre krudt og raketter op i luften!”. Mon ikke det er et spørgsmål om tid, inden det fortrinsvist er professionelle, der må købe og affyre fyrværkeri?
  • Inden for en måneds tid har flere af vores venner og bekendte – uafhængigt af hinanden – nævnt, at de gerne ville spise vegetarisk næste gang, vi skulle spise sammen med dem. Og de har alle sammen nævnt, at de gerne ville prøve det, fordi de har set Netflix-dokumentaren “The Game Changers”. For nyligt fik vi så selv mulighed for at se dokumentaren – som i hvert fald er velproduceret og spændende at se. Det er vist ikke alle påstandene i dokumentaren, der holder 100% vand, men hvis den kan få flere til at spise mindre kød, helliger målet midlet, er vi tilbøjelige til at sige. Har I set den? :)
  • Vi vandt 50 kroner på vores julekalenderskrabelod. For de penge købte vi et nyt skrabelod uden gevinst. Oh well, det gav da lidt spænding i juledagene.
  • Skulle 2020 være året, hvor man fik sig en god, gammeldags hobby?
  • Vi har endelig fået skiftet vores køkkenlampe i Marmeladefabrikken. Før havde vi to Herstal-lamper med aaalt for lav belysning (og den ene gik tilmed i stykker), men nu har vi fået fem LED spots der kan lyse herfra og til månen. Hurra!
  • I løbet af de sidste par måneder har vi to gange været på sommerhustur i Lønstrup med en flok venner. Vi er ellers ikke kommet så meget på de nordjyske kanter. Faktisk var det muligvis vores første besøg ved Jammerbugten, men helt sikkert ikke den sidste! Lønstrup by er jo så hyggelig, og så er den dramatiske kyststrækning virkelig smuk.
  • Vi er glade for at bruge vores Hario V60 herhjemme, men knap så glade for at skulle bruge engangskaffefiltre. Derfor skal vores næste køb være dette genanvendelige kaffefilter.

Nyt til vores bæredygtige seng

Annonce for Auping

Vores nye sengetøj fra Auping og vores højtelskede Essential seng <3

Når vi som bloggere skal overveje, om vi har lyst til at reklamere for et produkt eller brand, og om vi kan stå inde for det, går der selvfølgelig en del tanker forud for det endelige valg om at takke ja til samarbejdet. Med Auping har vi aldrig været i tvivl – vi er helt vilde med vores seng (og nye sengetøj) og Aupings virksomhed generelt. Vores Essential-seng, som vi efterhånden har fortalt om et par gange, er Aupings mest bæredygtige seng (måske én af de mest bæredygtige senge, der findes?). Og så har det været et stort plus for os at kunne se, mærke og teste sengene i vores lokale Auping-butik i Aarhus inden den endelige beslutning.

Kort fortalt er sengen fremstillet af mindst 90% genanvendte materiale (og er selv 100% genanvendelig) og så er Auping lige nu verdens eneste Cradle-to-Cradle-certificerede sengeproducent. Derudover kan du endda aflevere din brugte madras hos dem, når du køber en ny seng. Auping sikrer så, at din aflagte madras ikke ender på forbrændingen, men i stedet genanvendes på en ansvarlig og miljøbevidst måde.

Men er sengen så god at sove i? Måske er det os, der er ved at blive gamle, men vi kan efterhånden meget tydeligt mærke, om vi sover i vores egen eller en anden seng – både når vi lægger os og når vi vågner næste dag. Efter bare 1-2 nætter kan vi tydeligt mærke det i vores kroppe. Før vi fik vores nye seng, var Lasse begyndt at døje lidt med lænden (det lyder næsten som om, han er pensionsmoden), som ofte var øm om morgenen efter en nats søvn. Det forsvandt dog fuldstændigt, da vi fik vores nye seng. Vi er ret sikre på, det skyldes vores nye madras (en dobbeltkernet-kernet Cresto-madras), hvor vi fik hver vores side af dobbeltmadrassen, med en hårdhed, der passer til vores respektive kroppe). De var meget hjælpsomme i Auping-butikken i Aarhus, da vi skulle vælge madras og kerner, så vi var sikre på at få den helt rigtige madras med hjem :)

For at vende tilbage til det med at kunne stå inde for et produkt, vi har takket ja til at reklamere for, så snakker vi også tit om, hvorvidt vi har noget mindre positivt at sige om produktet eller om der er plads til forbedringer. Lad os bare sige, at vi havde (og stadig har) utrolig svært ved at finde noget negativt at sige om vores Auping-seng. Prisen kan selvfølgelig være en hurdle for nogen, da det jo koster penge at købe en ny seng af en kvalitet som f.eks. Essentials-sengen. Omvendt synes vi helt klart bedre om at anskaffe sig én god seng, der kan holde i mange årtier fremfor at udskifte sin seng oftere. Essentials-sengen koster fra 20.995 kr. inkl. madras, men så får du også en bæredygtig seng i prisvindende design, der er fantastisk at sove i. Så er det måske ikke så slemt igen ;)

Nå ja, vi skal da heller ikke glemme at nævne vores nye sengetøj – er det ikke flot? Det hedder Bancroft og er blot ét af de mange, nye sengetøjssæt, du kan finde hos Auping. De findes naturligvis også i butikken i Aarhus. Og så er Auping tilmed medlem af Better Cotton Initiative, der arbejder for en mere bæredygtig bomuldsproduktion i hele verden. Så kan man ikke andet end at sove med god samvittighed :)

By the way #85

I weekenden var vi på julevisit på Gammel Estrup med julekor (hvor Lasses far synger bas), æbleskiver, glögg og kæmpe juletræ. Hvis man ikke kommer i julestemning efter sådan en omgang, kan det ikke lade sig gøre!

By the way:

  • Vi ser flere og flere have “noget på hjertet”, men med mindre du fysisk har noget siddende på hjertet (hvilket vi bestemt ikke håber, du har), hedder det altså “noget på hjerte” ;)
  • Nu har vi fået set “Øen” på DR færdigt, og kan bestemt anbefale alle at få det set. Vi var lidt skeptiske i starten, men det er faktisk et rigtig interessant program og socialt eksperiment, hvor man kan lære rigtig meget om dynamikkerne på tværs af mennesker i en gruppe. Det er også ret spændende at se, hvor hurtigt de traditionelle kønsroller træder frem, når et nyt samfund skal bygges op. Skulle vi ha’ tre af deltagerne med på en øde ø, blev det nok Peter, Lise Lotte og Katja. De virker som tre søde, flinke og proaktive mennesker :)
  • Euromans liste over 14 forfærdelige onkel-vendinger er helt genial, og vi har hørt mange af sætningerne flere gange (og ikke kun fra onkler).
  • Vi er blevet lidt mistænksomme på tandlæger efter at have hørt en del historier fra forskellige venner og bekendte om, hvordan der er meget stor forskel på, hvad tingene koster og hvordan de diagnosticerer ens tænder. Der lyder til, at der er nogle brodne kar derude! Hvorfor man stadig ikke betaler tandlæge over skatten, er os lidt af en gåde.
  • Sidste uge passede vi kat. Selvom det faktisk er ret hyggeligt det meste af tiden, må vi konstatere, at vi nok ikke kommer til at blive katteejere i den nærmeste fremtid. Når vi endelig skal være ansvarlige for et andet levende væsen end os selv, skal det nok nærmere være et barn end en kat ;)
  • Lasses gamle kollega fra Minimum har startet sit eget solbrille-mærke, James Ay, og han har formået at få bygget et virkelig sejt brand (og ikke mindst seje solbriller op). Navnet er en henvisning til James Ayschough, der regnes for at være opfinderen af den moderne solbrille, som vi kender den. Tjek det ud!
  • Vi har set miniserien “Natten til lørdag” på DR3, der kort fortalt udspiller sig mellem en lille håndfuld karakterer til en gymnasiefest, hvor der måske/måske ikke finder en voldtægt sted. Vi synes, det er en ret interessant serie og ikke mindst et interessant formål – at lægge op til debat om, hvordan man begtragter den gråzone, der kan være, når det kommer til sex med (eller uden) samtykke. Pointen i serien er nok ikke så meget at bedømme, hvorvidt Karl voldtager Rosa eller ej, men mere hvordan hændelsen opleves af de forskellige karakterer og hvor svært det kan være at aflæse hinandens signaler, når man er unge, fulde og uerfarne. Hvad synes I om serien? Og “holder i med” nogen af karaktererne?
  • Et par gutter fra det kontorfællesskab, Lasse arbejder på, har starten en ny tjeneste ved navn Shouter, som lige nu er ved at blive bygget op. Kort sagt kan du gå ind og bede om hjælp til hvilken som helst opgave, og så vil én eller flere hjælpere byde ind på at hjælpe dig med opgaven. Lidt ligesom GoMore, bare med alle slags opgaver. Det kunne godt have potentiale, tror vi :)
  • Vi har både fået ny lampe til køkkenet (der, siden vi flyttede ind, har haft to gamle lamper hængende, hvor den ene er gået ud) og en hattehylde + knagerække, så vi endelig kan tilbyde vores gæster et sted at hænge deres overtøj op. 2½ år skulle der gå, før vi fik de ting på plads, haha. Bedre sent end aldrig, right? ;)