fredagsmusik: i det elektroniske hjørne

        

Her har I så dagens fredagsmusik! Der er både lidt nyt og lidt gammelt :) Og så er der sørme også sneget sig en promo-video for V58 ind. Den er ret sjov synes vi! Også selvom den originale idé måske tilhørte en anden. Ligegyldigt hvad har det krævet balls af hende pigen!! Anyways, videoen er blevet lavet for at fejre at det nu er to år siden spillestedet genåbnede. Det bliver bl.a. fejret med dette arrangement. Tillykke herfra!

shepherds pie med grøn kartoffelmos

Forleden lavede jeg Shepherds pie til Sidsel og jeg :) Det smagte virkelig godt! Har lavet det før (opskriften ligger allerede et sted på bloggen) men denne gang tilføjede jeg broccoli og ærter til kartoffelmosen – not a bad move, if I might say so myself! I får lige opskriften igen så I ikke skal til at lede ;)

Shepherd’s pie til 2-4 personer.

Kødsaucen:

400 g hakket lamme- eller oksekød
1-2 revne løg
1-2 fed hvidløg
2-3 revne gulerødder
1 glas rødvin
2-3 dl. kyllingefond

Tomatpure

Timian
Rosmarin

Steg kødet brunt i en dyb pande og tilsæt løg, gulerødder, hvidløg, timian og rosmarin og tomatpure. Lad det stege lidt. Hæld rødvinen og kyllingfonden i og lad det koge ind til der næsten ikke er mere væske.

Karfoffelmos:

Kog 6-8 kartofler. Lad et broccolihoved koge med de sidste 10-15 minutter og ærter de sidste 1-2 minutter. Mos det hele og bland dem med passende mængder smør, mælk og parmesan. Smag til med salt.

Læg nu kødsaucen i bunden af et ovnfast fad, og dæk den med kartoffelmosen. Riv lidt parmesan over og bag det hele i ovnen ved ca. 180 grader i 15-20 minutter eller indtil overfladen er gylden.

HAPS! :D

nyt fra topshop

Her ser I to af de ting jeg fik i gave fra Topshop. Shortsene har jeg været lune på siden jeg var i London, men det var vist meget godt jeg ikke købte dem dengang, når jeg nu kunne vælge dem i fredags. De bliver så gode til sommer sammen med et par sneaks, og hvis jeg så bare kunne stå på longboard, så ville looket være perfekt :P Måske jeg skulle lære det! Valgte forresten også to andre bluser, dem får lige at se en anden dag :)