maj 2013 - Page 2 of 8 - Sidsel & Lasse

I dag er det Sidsels fødselsdag…

Så gik der lige et år mere. Hvor er det vanvittigt så hurtigt tiden går! I dag fylder jeg 24, så det er heldigvis ikke det store kanelhelvede endnu :) Min fødselsdag står i år desværre lidt i skyggen af en mundtlig eksamen, som jeg skal ha overstået her hen over middag. Wich me luck! Og så skal jeg faktisk også et par timer på arbejde. Heldigvis skal aftenen tilbringes med min familie på Seafood på Marselisborg Havn, det glæder jeg mig så meget til! Og så skal jeg nok også nå at klemme en lille fødselsdagsskype ind med Lasse, så det bliver nok en fin dag alligevel :)

9 x bomber jackets

1: H&M 2: H&M 3: Weekday 4: 1440 5: Weekday Collection 6: Topman 7: Topman 8: Topman 9: Wood Wood

Hvis du endnu ikke har anskaffet dig en bomber jacket, så er det på tide! Der er mange forskellige varianter at vælge mellem. Plain sort, med mønster, med kontrasterende ærmer, i læder eller en kraftig pangfarve i stil med Asger Juel Larsen AW13. Personligt synes jeg i hvert fald man bør ha’ en almindelig sort bomber jacket hængende! ;) Den kan virkelig bruges sammen med meget.. jeg tager altid den på når jeg ikke aner hvad jeg ellers skal tage på :D

frisk pasta med laks, spinat, rødløg og yoghurtdressing

Hvad gør man når man efter to ferier er presset på økonomien og får en veninde til aftensmad? Så må man være lidt kreativ! Jeg havde laks og spinat i fryseren og et par rødløg og yoghurt i køleren, og sammen med en hjemmelavet gang pasta blev det faktisk til en ret lækker SU-venlig ret! Her kommer opskriften:

Til to personer:

250 gram frisk pasta (evt. bikset sammen selv – jeg bruger tommelfingerreglen 100 gram pastamel til et æg + lidt salt – rulles tyndt og skæres i strimler), to laksefileter, et rødløg, 200 gram spinat, et fed hvidløg, en dl. yoghurt, salt og peber

Hvidløg knuses ned i yoghurten og det blandes sammen. Laks skæres i små tern. Løg hakkes fint. Laks og løg steges på en pande med lidt olivenolie, til sidst tilsættes spinaten (skal kun lige varmes igennem). Pastaen koges i mens. Lakseblanding tilsættes den færdige pasta og herefter hældes yoghurtdressing udover. Krydr med salt og peber. Færdig! :)

 

Houston, Berlin, Paris

Hvis du stadig ikke er blevet træt af at kigge på t-shirts med college-tal bagpå (jeg kan personligt godt orke det lidt endnu ;) ), så er der en cool og billig variant tilgængelig på Asos nu!

Find dem her, her og her til omkring 185 kroner (du kan også altid købe en med navnet Pyrex og tallet 23 bagpå hvis du hellere vil bruge 5-6 gange så meget ;) )

Fredagsdisko

Som tidligere skrevet står den på eksamenslæsning for tiden, jeg skal nemlig til mundtlig eksamen på mandag, som ovenikøbet er min fødselsdag!! Rimelig strengt. Men det skal nu ikke afholde mig fra at fejre mig selv bare en smule, så i morgen smutter jeg på Godsbanen til BAR 15, hvor Jacques Renault skal spille funky disco. Så vidt jeg husker plejer I gerne at ville høre lidt om, hvor Lasse og jeg skal ud i weekenden, så her er min anbefaling til en sjov lørdag aften. Baren er billig og der bliver danset igennem. Se evt. mere info på eventets facebookside. Ses vi?