Frokosttilbud og forårsmenu hos Grappa Piccolo – Sidsel & Lasse
Livet på det seneste

Frokosttilbud og forårsmenu hos Grappa Piccolo

Reklame for Grappa Piccolo

Inden vi drog på vinterferie, rundede vi 1. kapitel af vores samarbejde med Grappa Piccolo af med at prøvesmage en række skønne forårsnyheder. Restauranten har både opdateret deres menukort med nye cicchetti og nye hovedretter. Vi fik først serveret en håndfuld deleretter: salsiccia med druesauce, friteret squash med persillemayo, julesalat med crunchy fyld, bruschetta med mortatella og stracchino samt bagt blomkål med parmesan og trøffelsmør. Det var fedt at smage nogle andre retter end de klassiske italienske apperitivi, der som regel rimer på brød, ost og tomat, og vi var især vilde med de friterede squash og den bagte blomkål. Efterhånden som vi er begyndt at spise mere og mere vegetarisk prøver vi at komme omkring flere grønne retter (for også at drage lidt inspiration), så det var dejligt at se nogle grøntsagsbaserede cicchetti på menukortet. Begge hovedretter var faktisk også vegetariske. Vi fik en helt klassisk svamperisotto og så Grappas version af en “Pasta alla Norma”, der bl.a. består af frisk pasta, stegt aubergine, tomat og bagt ricotta. Lækkert, lækkert!

Også deli’en har rystet posen i anledning af foråret, og har i øjeblikket en kampagnepris på salater, panini og foccacia, som kan købes for 50 kr. stykket. Perfekt til en hurtig frokost eller et let aftenmåltid. Vi kan anbefale salaten med laks og hjertesalat! Der er også fyldt nye varer på hylderne, så man som Italien-elsker (italofil?), efterhånden kan bilde sig selv ind, at man befinder sig i en alimentari sydpå og ikke i Skt Clemens Stræde på en regnvejrsdag, haha. Blandt nyhederne vil vi især highlighte Grappa Delis udvalg af friske, italienske oste: burrata (mozzerellaens fløde-lækre fætter med flydende indre), stracchino (kan sammenlignes med en hård smøreflødeost), ricotta, mascarpone m.fl. og så den meget skønne pizzatopping og smagsgiver: fersk salsiccia-pølse. Man kan til nøds udskifte den med en dansk medister, men smagen er altså bare ikke den samme. Salsiccia kan både være krydret med fennikel, rosmarin, rødvin, pecorino og andre gode ting. Fyr den på din næste kartoffelpizza – du vil ikke fortryde det!

Nu lover DMI snart forårsvejr, så det kunne jo passende fejres med nogle italienske kulhydrater ;) Vi håber, vores indlæg kan give lidt inspiration hertil.

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Livet på det seneste