Bryllup Archives - Sidsel & Lasse

Min polterabend

Stærkt, stærkt polter-hold!

Pæleklatring og paintball.

Jeg fik tapet 2-3 liter øl til hånden, som selvfølgelig skulle drikkes, inden den måtte komme af igen.

Lasses polter-bajer!

I lørdags blev det endelig min tur til også at komme på polterabend! Og hold da op for en dag. Den var SÅ god! Den startede tidligt lørdag morgen i Galten – Sidsel og jeg sov nemlig hos hendes forældre, da vores lejlighed var lejet ud på Airbnb. Jeg havde faktisk SLET ikke regnet med, at det var den lørdag, der skulle blive polter-dag og jeg blev meget overrasket, da Sidsels mor “lige skulle vise mig noget” i deres entre, hvor gutterne så sprang frem og tog mig med (efter at jeg fik lov til at pakke en taske meget hurtigt). Jeg fik så bind for øjnene og høreværn på, så jeg ikke vidste, hvor vi kørte hen. Da jeg fik høreværn og bind af igen, var jeg et par sekunder forinden blev skubbet baglæns i et badebassin, drengene havde stillet op. Så var dagen ligesom i gang, haha! Derefter spiste vi morgenmad, fik et par øl (drengene havde selvfølgelig fået lavet særlige øl til dagen!) og et par Gammel Dansk og så var vi ellers klar til dagens første begivenhed.

Vi skulle naturligvis spille paintball! Jeg var mega klar på det og havde aldrig prøvet det før. Jeg skulle, som den eneste, trække i en stor banandragt, så camouflagedragten indenunder hjalp ikke meget, haha. Det var virkelig sjovt og hårdt de ca. 1½ time, vi var i gang og vi sluttede af med at jeg løb en distance mens alle 12 drenge måtte pløkke løs på samme tid. Av. Efter det skulle vi op at klatre – en pæl på 10-12 meter stod klar til os. Det gjaldt om at kravle helt op, stille sig op på en platform i toppen for så at hoppe ud og gribe fat i en trapez. Vanvittigt! Jeg skulle selvfølgelig gøre det som den første, og jeg var faktisk ret bange. Jeg er ikke højdeskræk som sådan, men jeg er da heller ikke udpræget pjattet med højder. Jeg klarede det heldigvis og var ret stolt! Senere fik jeg også lov til at rappelle og jeg sluttede af med en tur i en pænt hurtig zip-line.

Efter strabadserne fik vi mulighed for allesammen at tage et bad på en skole tæt på det sted, vi spiste morgenmad og hvor aftensmaden også skulle spises. Alle var lidt trætte, men et bad og en god brusebajer løftede stemningen gevaldigt! Vi fik også mulighed for at spille lidt basketball i den tilstødende gymnastiksal inden vi gik tilbage. Aftensmaden var en ordentlig burgermenu fra Kødstaden Burger Joint på Trøjborg – lige hvad vi trængte til! Herefter brugte vi 2-3 timer på lege, hvor jeg trak forskellige udfordringer, som jeg ofte selv skulle deltage i. Det var blandt andet “roulade på tid”, “spis en habanerochili”, ølbong-challenge og beer pong challenge. Disse timer var uden tvivl dagens hårdeste, og da vi satte kurs mod byen var vi alle godt fulde og glade.

Sidste planlagte stop var Highlanders Bar, hvor der var arrangeret ginsmagning. Her smagte vi på 5 forskellige G&T’er med nogle rigtig gode flasker gin iblandt. Derefter spillede vi terninger, drak øl, rap-battlede og hyggede os indtil vi simpelthen var nødt til at tage ud at danse. Vi lagde hurtigt vejen forbi Loulou, hvor der desværre var alt for proppet på dansegulvet (og resten af stedet i øvrigt). Derfor smuttede vi kort efter videre til Bar Smil, hvor vi dansede til en masse god musik til omkring kl. 4 om natten, hvor de sidste i selskabet så småt faldt fra og hvor jeg også selv måtte kaste håndklædet i ringen og stavre hjem til Trøjborg og falde helt glad og udmattet om i sengen. Vores Airbnb-gæster havde heldigvis tjekket ud i løbet af lørdag formiddag, så jeg havde hele lejligheden for mig selv, haha.

Alt i alt – den BEDSTE dag! Alt var så sjovt og herligt, og man bliver helt rørt over at se så mange af sine gode venner samlet og at der er blevet arrangeret sådan en fed dag. Jeg tror ikke, det er let at planlægge en polterabend, men jeg skal love for at jeg blev blæst bagover i lørdags. Kæmpe tak til min best man, Andreas, og til de af gutterne, der har hjulpet ham med at få det hele til at gå op.

Countdown til bryllup: 4 uger!

Billeder taget af dygtige Christoph Rücker

Nu kommer bryllup for alvor tæt på. Og som en lille forsmag på den store dag tænkte vi, at vi ville poste nogle flere billeder fra vores Epic Moroccan Desert Wedding Photoshoot med Christoph. Det er sgu stadig rimelig syret, at vi er i besiddelse af sådan en fotoserie! Men heldigvis på den gode måde. Jeg var selv ret fascineret af mine forældres bryllup dengang jeg var helt lille, og bad altid om at få afspillet VHS-båndet med optagelser fra dagen, hvis jeg manglede tidsfordriv. Jeg har uden lyv set det bånd 50 – hvis ikke 100 – gange! Måske det var elementet af eventyr og prinsessedrøm, der var så fascinerende. Den samme fornemmelse kan jeg genkalde mig, når jeg ser vores egne billeder, og jeg glæder mig allerede helt vildt til at kigge billeder igennem fra vores rigtige fejring, når vi kommer om på den anden side af brylluppet.

Når vi snakker planlægning, kommer vi tættere og tættere på mål. Vi har forsøgt at ordne så meget som muligt på forhånd, så vi ikke skal halse rundt til start-september. Siden sidst har vi bestilt duge og servietter, og vi har fikset bordkort og bordplan. Sidstenævnte var altså en svær nød at knække! Men sådan er det vel altid? Et bryllupsselskab materialiserer sig nok aldrig på magisk vis i 10 lige store, fuldkommen harmoniske grupper. Dog er vi endt med en løsning, som vi håber og tror vil give den optimale fest for vores gæster.

Som vi skrev om for et par uger siden har vi også fået styr på de fleste drikkevarer, og det har bare været så fedt at skræddersy den del fuldkommen til vores smag og menukort. Jeg har også fundet sko og taske til dagen, selvom det har været lidt af en kamp. Et kort øjeblik overvejede jeg, om jeg bare skulle gå barfodet! Heldigvis var skoene og tasken der bare lige pludselig, og nu sidder begge dele i skabet og minder mig dagligt om de gode ting, der er på vej. Lasse mangler stadig at finde tøj og sko, hvilket stresser mig en anelse! Tror dog han tager det med ophøjet ro, som med de fleste andre punkter på vores dagsorden ;) Vores ven, der er butiksbestyrer, fortalte os for nylig, at han havde afleveret et færdigt suit til en kunde på dagen hvor hans bryllup skulle stå. Så er man altså ret kølig og/eller dumdristig! Hvis det er den tidsmargin, vi opererer med, har Lasse jo god tid endnu, haha.

Ud fra dette indlæg og min nuværende mavefornemmelse kan jeg konstatere, at den manglende bryllupskriller så småt er ved at indfinde sig. Ligegyldigt hvor chillaxed jeg forsøger at være omkring eventet, så bygges der jo et eller andet sted op til kulminationen på rigtig meget planlægning, snak, nervøsitet og forventningsglæde. Heldigvis er vi to i projektet, og vi har sjældent følt os mere sammentømret end i disse dage, tror jeg. Det er jo en fantastisk sidegevinst at få :)

Drikkevarerne til brylluppet er i hus

Reklame for Smagførst

Smagebordet: det geniale ved Smagførst-konceptet.

Det endelige line-up! (dog minus hvidvinen til venstre – vi kunne ikke vælge, hvilken det skulle være!).

Rom og gin skulle der også til.

Brylluppet rykker kun tættere og tættere på, og i takt med at tiden går, skulle vi forhåbentlig også gerne få styr på flere og flere af de hængepartier, vi har i vores planlægningsskema. Ét af de hængepartier var vin og alkohol til brylluppet. Vi havde overvejet flere forskellige muligheder, men havde dog hele tiden haft vores yndlingsvinbutik, Smagførst, liggende i baghovedet. Efter lidt snak frem og tilbage blev vi enige om en god pris på de flasker, vi skulle bruge til brylluppet. Det er også grunden til, at vi for en god ordens skyld har skrevet ‘Reklame’ øverst her i indlægget :)

Vi har efterhånden handlet en hel del hos Smagførst, som, virkelig belejligt, blandt andet ligger i Trøjborgcenteret 5 minutter fra hvor vi selv bor. Årsagen til at Smagførst er vores foretrukne vinbutik skyldes først og fremmest, at vi altid føler os velkomne og at det på ingen måde er en ulempe, at vi har en relativt begrænset viden om vin. Konceptet hos Smagførst går, som navnet antyder, ud på at du kan smage på både vin og alkohol inden du eventuelt køber noget med hjem. Dermed kan du selv vurdere, om du bryder dig om dråberne eller ej. Er du helt på bar bund, er der naturligvis hjælp at hente hos det mere end kvalificerede personale. Vi fik hjælp af butikschefen Lars, som var forbavsende skarp til at ramme vores ønsker. Vi nævnte et par vine, vi selv var glade for, og sammen med viden om menuen til brylluppet kunne han så præsentere 3-4 forskellige vine, der ville passe til hver etape.

Vi endte med en økologisk Spumante til bryllupskagerne og receptionen, en spændende Chardonnay til forretten, en rigtig crowdpleaser Ripasso til hovedretten og en virkelig fantastisk og boblende Lambrusco til desserten. Faktisk havde vi så svært at vælge hvidvin, at vi endte med at få begge flasker med hjem, så vi kunne smage dem begge sammen med en ret, der minder om den, vi skal have til forret til brylluppet. Virkelig fint, at vi kunne få lov til at bestemme os derhjemme :)

Som det ses på billederne ovenover, fik vi også lejlighed til at smage på lidt gin og rom, som vi skal bruge til at lave lækre G&T og Dark’n’Stormy med senere på aftenen. Her fik vi anbefalet Haymans Old Tom Gin og Ron Abuelo, som begge er længder bedre end supermarkedsspiritus, men dog ikke er for fine eller dyre til at blande mixers i.

Vi gik meget tilfredse og lidt småfulde fra Smagførst med en rigtig god fornemmelse i maven. Især fordi vi samtidigt fik styr på leveringen af hele molevitten – det kommer nemlig på en palle dagen før brylluppet på adressen for festen for kun 230 kroner. Nemt!

P.S. Vi tænkte, at vi også ville videregive et lille tip (som vi egentlig helst ikke vil have spredt for meget, haha). Hos Smagførst stiller de ofte “smage-vinene” på en tønde foran butikken, som forbipasserende er velkomne til at snuppe med hjem gratis. De kalder det selv “sovsevin”, fordi vinene har stået åbne i nogle dage. Perfekt til en gang risotto, coq au vin eller hvad man ellers kan finde på :)

Vi testede de to hvidvine sammen med røget ørred og laks, fennikel, persilledip og kartofler.

Bryllupsborddækning

Reklame for Kähler

Én af de ting, jeg glæder mig allermest til, når det kommer til klargøring af vores bryllup, er borddækningen. Det bliver forhåbentligt et sysleprojekt, vi kan gå og få lige så stille på plads fredag aften, så det hele står klar lørdag, når de resterende gæster ankommer. Min indstilling til den del er heldigvis relativt afslappet lige nu. Jeg er bestemt ikke den mest fanatiske, når det kommer til steltyper, og jeg har heller ikke behov for, at bordene er fuldkommen stylede. Men lad os nu se hvor galt det går, når vi kommer tættere på ;) Servicen bliver forholdsvist klassisk: hvide duge, hvidt porcelain og sølvfarvet bestik med fine graveringer. Og så er vi så heldige at få lov til at låne en pallefuld vaser af Kähler, blandt andet den fine Fiora fra samarbejdet med Stine Goya, som vi også har stående derhjemme. Det skal nok blive godt!

Noget jeg går en del mere op i end tallerkner er til gengæld alt det grønne. Jeg glæder mig virkelig til at købe spandevis af blomster og planter! Desværre er der mange flotte blomster, der ikke længere er i sæson, når vi når september – fx de populære pæoner og ranunkler. Til gengæld skulle det være muligt at finde nogle store, smukke hortensia og georginer, så dem vil jeg helt sikkert kigge nærmere på. Hortensia er også ret så smukke i tørret udgave, men det bliver nok noget bøvl at transportere til og fra Aarhus. Georginer, har jeg læst mig til, har længe været udtryk for dårlig smag hos diverse blomster-connoisseurs, men de oplever åbenbart en renæssance igen i øjeblikket. Det er da lidt spøjst, at der også går mode i den slags. Måske vi skal til at inddele naturen i SS18 og AW18 frem for blot at bruge de fire årstider? Or maybe not. Ellers håber jeg på at kunne finde en masse blandede bolcher, der rimer på grønt. Eukalyptus, oliven og måske nogle tidsler. En tidsel til Sidsel :)

På billederne ovenfor har jeg leget lidt med nogle glas og en pink vase fra Hammershøi-serien samt Fiora-vasen, som jeg også omtalte tidligere. Blomsterne er en blanding af klassisk bryllupsflora – brudeslør, pæoner og lisianthus – kombineret med forskellige eukalyptustyper og så nogle hvide skærmblomster og kornstrå, jeg fandt i Riis Skov. Med andre ord en rimelige girly og romantisk løsning. Det var meget skægt både at lave en høj opsats og så en række små buketter. Jeg kan faktisk ret godt lide idéen om at have en række små vaser spredt rundt på bordene. Så er man også ude over problemet med som gæst at skulle råbe hen over en halv meter høj hæk af bonderoser! Meeen, de større vaser kan nu også noget. Vi har selv et bryllupslokale med højt til loftet, så der skal næsten noget højde på bordpynten, der kan løfte det hele lidt. Jeg er i øvrigt ret pjattet med kontrasten mellem guldvasen og alt det grønne. Lasse og jeg brugte faktisk også Fiora, da vi stylede julebord for Kähler på Aros i vinter. Apropos Lasse, så kan det være nogle af jer spekulerer på, hvor han står i alt det her ;) Vi snakker jo hele tiden frem og tilbage om de forskellige detaljer, og han har helt klart også en holdning til æstetikken, hvilket også kom til udtryk i vores invitationer og menukort. Lasse er uden tvivl mest til det minimalistiske og gerne løsninger, der ikke er for pussenussede. Så det kommer jeg selvfølgelig også til at have i baghovedet, når borddækningsseancen går i gang.

Hvis I har god borddækningsinspiration bogmærket, så smid endelig et link i kommentarfeltet – vi har jo lige et par måneder endnu, inden vi lægger os fast på en endelig løsning :)

Status pt.: 10 uger til bryllup & en afsløring af bryllupslokationen

I søndags tog vi på en relativt spontan tur til vores bryllupslokation på Djursland. Vi besluttede os for at gøre en udflugt ud af det og tog derfor vores cykler med i bussen, så vi kunne cykle de sidste fire kilometer fra Feldballe og ud til Langsøgaard. Turen dertil foregår ad en snoet grusvej forbi stråtækte gårde, bølgende kornmarker og stille skovsøer. Til sidst møder man en allé, der fører ned til den trelængede gård, hvor brylluppet skal stå. Gården ligger ned til en af Danmarks reneste søer: Langsø. Deraf navnet Langsøgaard ;) Så på trods af, at I kom med rigtig mange bud, og vi selv udforskede en håndfuld, så blev det ikke en af lokationerne på vores liste, vi kastede vores kærlighed på. Faktisk er vi det allerførste eksterne bryllupsselskab på stedet, men det passer os sådan set meget godt. Så er der nemlig plads til at vi, i fællesskab med Lone og Jens Ole, der bor på Langsøgaard, kan finde den optimale løsning for alle parter. Og det hele ser heldigvis ud til at flaske sig. Vi har styr på gæsteliste, mad, vielse, DJ, bar og nu også overnatning. Med i lejen af Langsøgaard har vi nemlig også en hel masse sovepladser til os selv og vores gæster. Vi råder over en håndfuld almindelige værelser med madrasser og tekøkken, og så er der også en række andre lidt mere outdoorsy alternativer. Fx har vi 20 trætelte til rådighed, hvor en hel masse af de unge gæster skal overnatte. Derudover er der et par beduintelte (hvoraf den ene er brudesuite!), et par hytter ned til søen og en hyggelig sauna-hytte.

Outdoorsy er vist også et af kodeordene, når man skal beskrive faciliteterne på Langsøgaard. For det første er der søen, hvortil der er egen badebro og strand. Derudover har Lone og Jens Ole i løbet af det seneste år etableret sauna på søen (med lem i gulvet, så man kan glide direkte i vandet!) og et vildmarksbad ved bredden. På grunden har vi også bålplads, volleybane og orangeri til rådighed. Med andre ord skulle der være rig lejlighed til at nyde den fine natur og skylle de værste tømmermænd væk søndag morgen. Nu ber’ vi bare til de højere magter om, at vejret holder tørt. Forhåbentlig har vi nok point tilbage på karmakontoen til at sikre godt bryllupsvejr :) Og ellers kan man heldigvis også bade i regnvejr!

Årsagen til vores besøg i søndags var i øvrigt først og fremmest at få vores overnatningskabale til at gå op. Derudover havde vi naturligvis tusind andre spørgsmål, som man jo gerne har, når man skal holde en fest for 100 mennesker og aldrig har gjort den slags før! Heldigvis gik vi derfra med ro i maven, og nu glæder vi os endnu mere til september efter at have set stedet i sommerudgave med blade på bøgetræerne og i høj sol (som så blev afbrudt af en tordensky, da vi skulle tage billeder, haha). Med de rammer kan det ikke undgå at blive en helt vidunderlig og mindeværdig weekend. Nu skal vi bare have de sidste punkter i excelarket til at spille, og så har jeg også en oppyntningsplan, jeg skal i krig med. Det er noget nemmere at kigge på blomster, vaser osv., når nu vi har set borde, service, bestik og glas. Men mere om det i et separat indlæg ;)

Older posts