Bryllup Archives - Sidsel & Lasse

Vores bryllup: bryllupsbillederne

Billeder af Luna Worm.

Vi fik naturligvis også taget de obligatoriske parbilleder på bryllupsdagen. Heldigvis blev det en lige så god, spontan og afslappet oplevelse, som da vi vandrede barfodet rundt i Marokko. Vi havde på forhånd udset os Sydhavnen som lokation, da der både er en masse fine industrielle omgivelser og en flot plantevæg, som vi forestillede os kunne give et sejt backdrop! Oprindeligt skulle vi have haft vores billeder taget i skoven omkring Langsøgaard, men det gik som bekendt anderledes, og nu er vi faktisk rigtig glade for, at det er vores egen by, der danner kulisse om billederne.

Tænk at vi nu allerede har været gift i lidt over to uger – det bliver hurtigt hverdag igen! Heldigvis er hverdagen præget af ekstra meget kærlighed i øjeblikket. Det passer virkelig, når folk siger, at man bliver som nyforelsket efter en bryllupsdag :) Det er simpelthen skønt! Og så får vi genoplevet små bidder fra dagen hver gang vi støder ind i nogle af vores bryllupsgæster.

Mht. bryllupsindhold er vi ved at være nået til vejs ende for nu. Hvis I savner svar på noget omkring dagen, må I sige til ;) Nu vil vi selv lige så stille begynde at kigge fremad mod de spændende rejser, vi har i kalenderen i løbet af efteråret. Og så har vi jo også lige en bryllupsrejse, der skal planlægges! Mere om det på et andet tidspunkt :)

Vores bryllup: mad, musik m.m.

Anretninger fra GROFT

Mad

Vi besluttede os allerede sidste år for den cateringløsning, vi ville have til brylluppet. Den kom nærmest dumpende ned i skødet på os idet Lasses gymnasieveninde Stine kontaktede os med en fotoopgave for gastrovirksomheden GROFT. Vi besøgte derfor Stine og Torben et par gange på deres gård lidt uden for Odder med kameraet under armen. Her tryllede Torben lækre, lokaltdyrkede råvarer om til fotogene og meget velsmagende retter, og så var vi solgt! Inden valget faldt på GROFT, havde vi snakket om, at vi gerne ville finde en madløsning, der ikke rimede på steg, sovs og kartofler. Det måtte gerne være mere let og sæsonpræget. Og det ramte Torben lige i øjet. Vi fik de lækreste forretter med hjemmerøget fisk, fennikel, friskbagt brød og hjemmelavet hytteost, mens hovedretten bød på en masse grillede grøntsager, mør confiteret gris og en totalt syndig og lækker kartoffelmos med svampe og kalvebacon. I kan se en håndfuld billeder af anretninger, der mindede om vores, på billederne ovenfor. GROFT har vores varmeste anbefalinger :)

Vi delte jo vores tanker angående bryllupskage i et tidligere indlæg, og vi endte faktisk med at holde fast i, at vi ikke ville have én stor kage. I stedet fik vi Mor Anna til at lave kuvertudgaver af to af vores yndlingskager: Tarte au Citron og pavlova. Og så var min mor så sød at bage en hel masse kransekage til både champagnen og aftenkaffen. Dén løsning føltes heldigvis helt rigtig, og det så ud til at kagerne også var populære blandt gæsterne.

Natmaden fik vi først styr på en uge inden brylluppet. Vi havde været en smule rådvilde op til festen, og havde hældt mest til blot at købe en masse brød, pølse og ost. Primært fordi vi helst ikke ville have gang i køkkenet igen, når først middagen var ryddet af og vasket op. Men det var også som om tapasløsningen bare ikke var snasket nok! Hvad gør man så? Man ringer til Ali Baba! Hvis ikke vi skulle servere pizzaslice med dressing til vores bryllup, hvem skulle så..? Kl. 01 ringede det på døren og udenfor stod en meget travl pizzamand med ti gigantiske familiepizzaer – vi gætter på at der var run på, når nu det var midt i festugen. De 160 pizzaslices blev indhaleret på rekordtid, så noget må vi ha’ ramt rigtigt!

Fotograf

Som nævnt i et tidligere indlæg valgte vi at hyre Luna som bryllupsfotograf, og det har været én af de bedste beslutninger, vi har truffet i forbindelse med bryllupsplanlægningen! Selvom Luna “kun” er bryllupsfotograf på fritidsbasis, så leverer hun billeder af virkelig høj kvalitet og med masser af stemning og nerve. Hun var virkelig god til at bevæge sig ubemærket rundt og fange alle de festlige øjeblikke. Vi skulle oprindeligt kun ha’ taget billeder under vielsen og receptionen, men Luna foreslog selv, at hun også kunne komme op til Marmeladefabrikken og tage billeder, mens jeg gjorde mig klar. Det er jeg så glad for at hun gjorde, for det er blevet nogle virkelig fine og intime motiver. I det hele taget bliver vi bare så glade, når vi bladrer bryllupsalbummet igennem :)

Musik

Vi lejede et stort anlæg, som blev stillet op i løbet af lørdag formiddag og pillet ned igen mandag. Vores gode ven Andreas spillede et DJ-sæt fra kl. 00 til kl. 04, og han ramte en virkelig god balance mellem nye udgivelser og gamle klassikere. Han spiller tit på Den Sidste, hvor vi jo også har slået vores folder (lidt for meget efterhånden!), så vi vidste heldigvis, at der var et godt dansegulv i vente! Hvis vi kunne have gjort én ting anderledes musik-wise, ville det måske ha’ været at booke et liveband, der kunne have spillet baggrundsmusik under reception. Fx noget lækker jazz. Men det er langt fra need to have :)

Drikkevarer

Som vi beskrev i dette indlæg, købte vi alle vores vine hos Smagførst. Der var riiigelig vin, men det gør jo ikke spor, når vi regner med at skulle holde 30 års fest næste år. Vi købte også Ron Abuelo og Hayman’s Gin hos Smagførst, mens vi købte sodavand, øl, vodka, shots og mixers hos Bevco. Det var helt sikkert ikke den allerbilligste løsning – til gengæld fik vi det hele leveret hjem til os, og det sparede os for lange arme og mange køreture. Vi forsøgte at handle drinksingredienser, så de kunne mikses på kryds og tværs, og ville falde i så bred smag som muligt. Der blev helt klart drukket mest gin og rom, og knap så meget vodka, men det vil sikkert være meget forskelligt fra selskab til selskab.

Gaveønsker

Vi besluttede os ret hurtigt for, at vi ikke behøvede flere ting i vores liv. Vi har i forvejen svært ved at komme på ting, vi mangler, til jul og fødselsdage, og derfor valgte vi at holde ønskelisten helt simpel: tilskud til bryllupsrejse og oplevelser/gaver, vi kunne nyde med hinanden. Der var helt sikkert et par af gæsterne, der studsede over, at vi ikke havde en ønskeliste med service, vaser, møbler osv., men sådan er brudepar jo så forskellige :) Vi pakkede gaver op søndag aften og var helt grædefærdige over alle de søde ord og idéer, vores gæster havde fundet på. Nu har vi bl.a. ture til Berlin, Provence, Skrøbelev Gods og Italien at se frem til. Lækre restaurantbesøg, der kan bookes, når vi trænger til at holde i hånd og tage en pause fra køkkenet. Gavekort til croissanter, kaffe, vinbarer og andre lækre sager, vi kan forsøde hverdagen med. Og så fik vi en stor hjælpende hånd, når det kommer til at indfri vores drøm om to måneders rygsækrejse i det nye år. Vi er simpelthen så heldige!

Normalt er det jo også tradition, at brudeparret forærer hinanden en morgengave, men også her valgte vi at gå lidt utraditionelt til værks. Inden brylluppet aftalte vi, at morgengaverne skulle indløses på vores bryllupsrejse, så det glæder vi os til! Og så kan det jo både være et eller andet finurligt hjem til lejligheden, et smykke eller en oplevelse. Nu har vi i hvert tilfælde købt os god tid til at finde på noget godt til hinanden :)

Festgæsterne

Der opstod jo en værre virak i kommentarfeltet, da Lasse fortalte, at vi havde valgt at invitere ekstra gæster til bryllupsfesten frem for at invitere dem til receptionen. Heldigvis er det jo i sidste ende én selv, der skal vurdere, hvad der føles rigtigt at gøre, og vi synes at vores løsning blev virkelig vellykket. Vi endte på knap 75 spisende gæster og så stødte der yderligere 20 mennesker til. De forskellige “festgæster” havde varmet op til festen sammen, og var derfor i højt humør, da de ramte Designit kl. 22. Vi havde sørget for, at vores toastmaster lagde 20 minutters pause ind, da de ankom, så de fik tid til at blive integreret i festen. Da vi satte os til bords igen fik vi serveret dessert, mens festgæsterne fik serveret bobler, vin og øl. Derfra løftede stemningen sig bare mere og mere, både grundet to sjove indslag fra hhv. mine folkeskoleveninder og Lasses Medievidenskabsvenner (der spillede et medley af Happy, Let’s get it on og Keep on Movin’) og så naturligvis på grund af brudevalsen, der gled over i September og Love is in the air. Det var uden tvivl et af aftenens højdepunkter! Og så fortsatte festen sådan set indtil vi kapitulerede omkring kl. 05 og begyndte at lukke Designit ned. Det gav os lige præcis fire times nattesøvn på hyggelige Villa Provence, haha! Heldigvis stod vi op til en af de bedste hotelmorgenmadsanretninger, vi nogensinde har fået. Det var lige, hvad vi havde brug for inden vi begav os mod havnen igen for at rydde op.

 

Vores bryllup: detaljer fra festlokalet

Indeholder reklame for Kähler

Jeg bliver altså ret stolt, når jeg kigger på billederne af vores oppyntede festsal. Især med tanke på, at setuppet er en Plan B, der kom i stand på tre uger samt at festlokalet er stablet på benene på små fire timer lørdag morgen! I ringer bare, hvis jeres fest bliver aflyst, og I har brug for backup ;) On second thought.. så må I gerne lade være, for det var pænt stressende, haha! Men ikke desto mindre hev vi den i mål med STOR hjælp fra venner, familie, Designit og et par hyrede hænder hist og her. Når jeg ser tilbage på løsningen i dag, synes jeg ikke der er spor Plan B over den. Vi var også enormt heldige at få det flotteste solskinsvejr lige da vi trådte ud af kirken, som så blev til den smukkest solnedgang, der strømmede ind ad de store ruder ud mod lystbådehavnen. Så kan man næsten ikke ønske sig mere. Selve stilen for brylluppet skulle oprindeligt have været lidt mere rustik og i pagt med naturen, men den industrielle hal med højt til loftet og rå murstensvægge kunne helt sikkert også noget. Det var en fed kontrast til borddækningen og de mange blomster. Og naturen fik vi i form af en håndfuld Monstera og Guldfrugtpalmer. Meget eksotisk! Hvis I har lyst til at vide lidt mere omkring de forskellige deltaljer i festlokalet, kan I læse med nedenfor:

Lokaler

Vi lånte Designits frokostsal og tilstødende loungeområde. Heldigvis er lokalerne ret fede i sig selv, så den største opgave lå i at omarrangere og pynte bordene. Der ligger et industrikøkken i forbindelse med frokostsalen, så det var helt perfekt i forhold til servering. Derudover var der et bordfodboldbord, der vækkede virkelig meget glæde. Og en træstub, så folk ku’ slå søm i – man er vel jyde! Bordene kom til at stå ret tæt, hvilket var en udfordring for vores serveringspiger, men det gik lige med nød og næppe. Selv kunne vi ret godt lide den intimitet, det gav. Det fungerede også ret godt senere, da baren åbnede og vi lavede dansegulv. Man skal aldrig lave for stort dansegulv, så bliver folk bare bange for at indtage det ;)

Bordpynt

Som vi fortalte om tidligere, fik vi lov til at låne en stak vaser af Kähler til brylluppet. Valget faldet på de klassiske, hvide vaser fra Hammershøi i H125, H250 og H200 samt fiora-vasen i guld fra Stine Goya-samarbejdet. Hertil Hammershøi-lysestager i blandede størrelser. Derudover havde vi fået trykt menukort hos MOO (i samme stil som vores bryllupsinvitationer), der blev lagt i “hullerne” mellem servicen og bordpynten. Til navneskiltene lavede jeg et lille lædervedhæng, som gæsterne kunne tage med hjem efterfølgende. Skiltene blev lavet af læderremme, som jeg købte i Læderiet, og efterfølgende trykkede hul i med en hultang og bandt lædersnor igennem. Selve navnene blev banket i ved hjælp af et smart lille læderprægningssæt, som jeg lånte af søde Manja fra Birkmond. Det tog mig et par aftener at gøre dem færdige, men jeg kan heldigvis godt lide at sysle med den slags, så det gjorde mig ikke spor :) Dog var det lidt besværligt at folde dem omkring stofservietterne efterfølgende!

Service

Vi tænkte indledningsvist, at bordopdækningen ville blive til den kedelige side, da vi kun havde udlejningsservice som option tre uger inden brylluppet. Heldigvis kom Kähler os til undsætning, og sendte 150 tallerkner med dertilhørende bestik vores vej sammen med de vaser, vi på forhånd havde aftalt at låne. Kæmpe blogger-privilegie! Vores opsætning bestod derfor af hvide Hammershøi-tallerkner i Ø270 og Ø220 samt knive, gafler og skeer ligeledes fra Hammershøi-serien. Det blev mere stilrent og elegant, end vi overhovedet havde turde håbe på!

Gæstebogsstation

Det er vores indtryk, at det efterhånden er kutyme, at man som gæst efterlader en lille hilsen til brudeparret på bryllupsdagen, enten i form af en gæstebogshilsen, et fotografi, en mindeæske eller noget helt fjerde. Det er dejligt, at bryllupoplevelsen på den måde strækkes lidt. Vi valgte at gå relativt simpelt til værks: en mindebog, en hel masse klistermærker, et par tuscher og så et Fuji Instax polaroidkamera. Det er der kommet virkelig mange sjove hilsner og billeder ud af! Selvom polaroidløsningen er til den dyre side, så fortrød vi den ikke ét sekund. Både fordi vi har fået rigtig mange dejlige glimt af vores gæster ud af den, men også fordi vi havde indtryk af, at folk også tog billeder med hjem som et lille minde.

Skilte

Vi var så heldige, at vores søde venner, Karoline og Morten, havde holdt en virkelig gennemført og hyggelig navngivningsfest weekenden forinden vores bryllup, og vi fik derfor lov til at låne en hel masse grej af dem. Indgangsskiltet har Karoline lavet (hun brugte vist bare tavlelak og kridttuscher), og så havde vi faktisk også lånt en viiirkelig fin blomstervæg. Desværre fandt vi ikke et ordentligt sted til den, men den skal nok vække glæde til andre fester. Jeg lavede selv et par skilte med kæmpe-post-its og poscatuscher, bl.a. velkomstskiltene på billedet og dette drinkskort. Det er jo ikke lige til Louvre, men det gav et meget hyggeligt og personligt præg, synes jeg :)

Blomster

Da først Langsøgaard var ude af billedet, besluttede vi os ret hurtigt for, at vi lige så godt kunne skubbe de ting, vi havde forestillet os, helt til side. Nu handlede det om at gøre Designit til vores bryllupslokation. For at nå i mål med dette, købte vi nogle flere sager ind til at pynte rummet med (bl.a. lyskæder), og jeg besluttede mig for at skrue helt op for blomsterfloret! Når nu lokalerne stod så rå og relativt neutrale i farverne, gav det noget spillerum i forhold til buketterne. Så jeg gik amok i Billig Blomst, Nr 12 og Interflora, og fik sammensat en helt regnbue af blomster på kryds og tværs. Jeg synes, man bliver så glad af at kigge på dem. De giver virkelig noget personlighed til rummet :) Hvis der sidder nogle blomsternørder derude, der er nysgerrige på sorterne, kan jeg fortælle at buketterne blandt andet rummer orkideer, hortensia, palmeblade, anthurium, montbretia, roser, calla-liljer, løvemund, sankt hans urt, lisianthus og fresia. Flere af blomsterne købte jeg i potter, og de kan derfor fortsætte deres liv hjemme i Marmeladefabrikken her på den anden side af brylluppet :)

OBS: Skal du selv giftes i år eller kender du nogle, der skal? Kähler kører en fin lille kampagne i år, hvor nygifte får to middagstallerkner fra Hammershøi-serien i bryllupsgave ved fremvisning af gyldig vielsesattest. Læs mere her

Hvis I har spørgsmål til detaljerne omkring brylluppet, må I endelig fyre løs :)

Vores bryllup: Personlig, “hjemmebrygget” bryllupsøl

Reklame for Crafted By

Nu er der gået en uge siden vores bryllup og vi er så småt ved at have fordøjet alle indtrykkene og er vendt tilbage til dagligdagen. Vi går dog stadig og tænker tilbage på alle de gode oplevelser i forbindelse med brylluppet – både vores polterabender (underligt ord i flertal) og selvfølgelig selve vielsen og bryllupsfesten.

I forbindelse med forberedelserne til festen fik vi mulighed for at lave vores helt egen costumized bryllupsbajer fra Crafted By – en virkelig sjov (og oplagt!) mulighed for at gøre brylluppet endnu mere personligt – især nu hvor mange af vores oprindelige planer måtte ændres i sidste øjeblik. Lasse havde faktisk allerede stiftet bekendtskab med konceptet, da hans kammerater havde bestilt 48 øl i forbindelse med hans polterabend – både en IPA og en guldøl – selvfølgelig med hver deres etiket.

Da vi skulle lave vores egen bryllupsøl blev vi hurtigt enige om, at den skulle have kærlighed som tema. Vi sad faktisk ret længe og diskuterede, hvad øllen skulle hedde. Vi var forbi mange forskellige muligheder: “Bryllupsbajer”, “S&L Bryllup”, “#JA”, “Elskovsøllen” og mange andre bud. Vi endte dog på “Liquid Love”, som vi selv syntes var ret genialt fundet på. Efter at have bestilt øllene fandt vi så ud af, at der også var en eksempeletiket på Crafted By’s hjemmeside, hvorpå der stod Liquid Love, haha. So much for trying to be original. Øllene blev nu stadig vildt fine og faldt i god jord hos vores gæster med det samme, de blev stillet på bordet til receptionen sammen med champagnen. Samtlige øl var faktisk drukket, da vi nåede brudevalsen kl. 23.45. Heldigvis nåede vi at tage én enkelt øl fra, som vi gemmer som minde. Måske deler vi den sammen på vores 1-års brullupsdag i 2019? ;)

Selve processen med at lave og bestille øl hos Crafted By er super simpel. Du kan enten designe og vælge smagen på din øl helt fra bunden eller vælge at designe din egen etiket, som du så får puttet på den af “favoritterne”, du vælger. Skal du lave din øl fra bunden, er det blot disse trin, du skal igennem:

  1. Vælg bitterhed, farve og styrke på din øl. Du kan vælge fra 1 til 5 på hvert parameter.
  2. Vælg om du vil tilføje en frugtig eller ristet smag til øllen.
  3. Angiv navnet på øllen (f.eks. Liquid Love) og hvem, der har brygget den (f.eks. S&L).
  4. Vælg op til 2 farver til etiketten og eventuelt et farvet mønster.
  5. Vælg antal øl, du ønsker. Du kan bestille ned til 12 øl, hvilket koster 349 kroner ex. pant og levering.
  6. Vent på at din øl bliver leveret. På forsiden står, hvornår du senest kan forvente, at din øl bliver leveret.
  7. Nedkøl, drik og nyd!

Den øl, vi valgte at lave, skulle være en letdrikkelig og sommerlig en af slagsen, blev vi enige om. Derfor satte vi den til 1 ud af 5 i bitterhed, 2 ud af 5 i farve (og dermed ikke så stærke smagsnoter af ristet malt) og 3 ud af 5 i styrke (5,5% alkohol, da man jo også gerne måtte blive lidt drunk in love af den ;) ). Som I kan se var øllen som sagt et hit hos gæsterne – både hos mænd og kvinder. Også på trods af den lyserøde kærlighedetiket, haha. Den passede perfekt ind som alternativ til boblerne, da vi holdt reception på Lystbådehavnen og den blev også drukket flittigt til maden bagefter.

Generelt er vi pjattede med konceptet bag Crafted By og vi forstår faktisk ikke helt, hvorfor noget lignende ikke er blevet lanceret tidligere? Vi vil helt klart lave flere øl hos Crafted By, når lejligheden byder sig. Det er jo et perfekt koncept til fødselsdage, Fars dag, events, sommerfester og ja, alle sammenhænge, hvor man gerne vil vise, at der er lagt lidt tanke bag planlægningen.

Vores bryllup: Sidsels brudekjole

Åh, hvordan får man overhovedet taget hul på hele den her bryllupssnak, når der er så meget at sige? Så mange mennesker at takke, så mange minder at dvæle ved, så mange tangenter på følelsesregisteret at beskrive. Lørdag d. 1 september og de efterfølgende dage kan bedst beskrives som én lang kærlighedsfyldt eufori. Bryllupsdagen var sådan en dag, som jeg under alle at opleve mindst én gang i deres levetid. Den var på alle måder livsbekræftende, smuk og følelsesladet. Og sindssygt sjov! Lasse og jeg havde ondt i lattermusklerne hele dagen.

Brylluppet som tradition og livsbegivenhed har ændret karakter i takt med at vores samfund har ændret sig. Kvinder er (gudskelov) ikke længere afhængige af at skulle indgå i et ægteskab for at klare sig økonomisk, skilsmisseraten er steget til 50%  og religion som omdrejningspunkt træder mere og mere i baggrunden. Men på trods af alt dette, så er jeg større fan af bryllupstraditionen i dag, end jeg nogensinde været! Det er en kæmpe oplevelse. Først og fremmest fordi man er omgivet af alle de mennesker, der har været med til at forme én. Og fordi påskønnelse, taknemmelighed og naturligvis kærlighed løber som en rød tråd gennem hver en tale og gestus. Det var overvældende at se hvor meget tanke vores gæster havde lagt i at gøre festen så god som mulig for os. Lasse og jeg sørgede for at tage 5 minutter hist og her, hvor vi kiggede ind på festen og tog det hele ind. Men på trods af dette, føles det stadig som om dagen var forbi på et splitsekund. Hvad jeg ikke ville give for at kunne gå tilbage og se det hele igen som fluen på væggen. Heldigvis har vi en masse dejlige brudstykker, der kan forlænge oplevelsen ind i de kommende uger: bryllupsgaver, gæstebog, polaroidbilleder og naturligvis de billeder vores bryllupsfotograf skød.

Først portion billeder landede i indbakken i går, og det er simpelthen så dejligt at bladre dem igennem. Måske især fordi Luna har fanget en masse glimt, som Lasse og jeg ikke nødvendigvis selv så. Det er lidt som at opleve festen med nye øjne :) Vi har naturligvis også tænkt os at dele en masse af billederne med jer, men vi tager det lidt ad gangen. I første omgang kommer her en række billeder fra min klargøringsseance hjemme i Marmeladefabrikken. Heldigvis formåede vi at overholde tidsplanen, og der var derfor god tid til at få mig dullet op. Min søster satte mit hår, og lavede det simpelthen så fint. I sidste øjeblik bestemt jeg mig for, at jeg ville have half up half down i kirken og så fik jeg sat håret op, da receptionen begyndte. Tak fordi du bar over med mit vægelsind, Julie! ;) Makeuppen klarede jeg selv, da jeg ikke ville risikere at det blev for voldsomt og ulig hvad jeg normalt ville tage på. Resultatet blev heldigvis godt. Til sidst hjalp Julie mig i kjolen, og så kom min søde far og hentede mig. Jeg er simpelthen så vild med de billeder af min far og søster, som Luna har taget. De er lige til at tude over!

Og så er der jo kjolen. Den tager sig også virkelig fint ud, hvis jeg selv skal sige det. Åh hvor er jeg bare glad for den! Nina ramte præcis det feminine, lette, minimalistiske udtryk, som jeg havde håbet på. Og så var kjolen en drøm at have på. Sådan et bølgende silkeskørt er altså bare lækkert. Forhåbentlig kan min begejstring fornemmes på billederne, selvom den er blandet med en god portion nervøsitet ;)

Fotografen bag de smukke billeder er Luna Worm. Hun skyder bryllupsbilleder på fritidsbasis, og I kan se flere af hendes billeder/kontakte hende via IG her.

Kjolen har dygtige Nina Buch syet. Læs mere om bryllupskjoleprocessen her, her og her.