Mad Archives - Page 2 of 74 - Sidsel & Lasse

Nye spisesteder i Aarhus

Det er jo helt fantastisk at være beboer i Aarhus i disse år! Der åbner så mange nye, spændende steder. Ikke kun restauranter, men også caféer, gallerier, barer og meget andet. Vi spiser relativt tit ude, så det er skønt, at der er en masse nyt at prøve – også steder, hvor man ikke behøver have den helt store tegnebog frem for at betale sit måltid :) Her kommer tre anbefalinger af nye spisesteder i Aarhus – Faour, Åland og Madklubben.

faour-aarhus

faour-aarhus2

Faour – Klostergade har fået sig en helt fantastisk falafel-biks, der også byder på en masse lækre, mellemøstlige specialiteter. Vi prøvede deres Gellerup Mezze til 189 kroner og der var mere end rigeligt mad til at gøre os mætte! Det var lige før, vi kunne have været tre om at spise serveringen. Og så smagte det hele fortrinligt. Faours falafler er simpelthen de bedste, vi har fået i Aarhus. Og så er der jo ikke et blogger-øje tørt, når der bliver serveret lyserød hummus! Vi kan varmt anbefale dig at lægge vejen forbi Faour, hvis du vil spise dig mæt i arabiske specialiteter til en meget, meget fornuftig pris.

aaland-aarhus

Åland – Jægergårdsgade har i Åland fået en af gadens mest Insta-venlige caféer i ren Mad Og Kaffe-stil – med små anretninger på fine tallerkener i hyggelige omgivelser. Vi fik en smagfuld omgang brunch-retter fra deres morgenmadsmenu (kan bestilles indtil kl. 14) og en vaffel med æblekompot og vaniljecreme. Maden var lige i øjet som en lækker brunch nu skal være, uden at nogle af retterne skilte sig særligt ud. Betjeningen var venlig, stemningen god og afslappet og som bonus har de en hyggelig gårdhave, som er åben i sommermånederne.

madklubben-aarhus2

madklubben-aarhus

Madklubben Aarhus – Så skete det endelig! Madklubben fandt de rette lokaler i Aarhus. Endda i den smukke, gamle Toldbod, hvor Jensens Bøfhus før havde adresse (blasfemi, hvis du spørger os). Den nye restaurant er kæmpestor, men priserne er heldigvis små. Helt copy/paste af koncepterne i Kbh er restauranten dog ikke. Der er blevet udviklet et spisekort specielt til os aarhusianere – og det er et rigtig lækkert et af slagsen! Vi smagte os igennem 10 retter sidste weekend – alt lige fra laks, tartar og perlebygotto til en velvoksen tartelet (ca. 20cm i diameter..) og den lækreste rødgrød. I kan godt glæde jer! Madklubben åbner d. 15/5 2018.

By the way #41

Reklame for Just Eat

dsc00102

Fantastiske vietnamesiske retter fra Com Viet

By the way:

  • Vi har for anden gang fået mad fra Com Viet, som virkelig laver noget af den bedste vietnamesiske mad, vi har fået i Aarhus. Tidligere har vi ellers svoret nogenlunde trofast til Den Grønne Papaya, men nu er Com Viet altså tættere på os og Trøjborg. Prøv deres forårsruller, mangosalat og grillede oksekød.
  • Vi har næsten lige bestilt invitationer, menuer og små klistermærker til brylluppet og glæder os så meget til at se dem i levende live! Vi har selv lavet designet og bestilt hos engelske Moo.com, hvor vi også tidligere har fået lavet visitkort.
  • Snart står den på SPOT Festival og vi glæder os som små børn! Vi håber rigtig meget på fadøl-venligt solskinsvejr, så man kan nyde pauserne mellem de forskellige koncerter. Program og tidspunkter for koncerter er nu blevet offentliggjort på hjemmesiden her.
  • Nej, hvor har vi egentlig savnet koldskål. Vores mål for sommeren er at spise det mindst 2 gange om ugen! Vi kan dog langt bedre lide det med koldskåls-crunch og friske bær frem for kammerjunkere. Er vi de eneste?
  • Har I set “De skjulte talenter” på DR? Det handler om forskellige autisters liv, og hvordan de hver især har et eller andet, de er gode til. Virkelig fascinerende og rørende tv!
  • Det næstmest læste indlæg i bloggens historie er denne opskrift på frisk pasta med oksekød og svampe. Er det ikke random? Det er et 6 år gammelt indlæg! Men det ligger åbenbart højt på Google-søgninger :) Kunne I egentlig godt tænke jer, at vi lagde flere opskrifter på bloggen? Eller er der nok opskrifts-blogs derude i forvejen? ;)
  • Har I læst denne artikel hos Zetland, der fortæller om “Nicolas”, som sælger 10.000-vis af Instagram følgere til danske profiler? Hvor er det ærgerligt, at den ellers gode platform skal ødelægges af sådan noget. Hvad tænker I om det – giver det jer mindre lyst til at bruge IG, eller betyder det ikke så meget?
  • Har I nogle gode tips til Oslo? Seværdigheder, restauranter, caféer, shopping – kom med det! Vi skal på en forlænget weekend til Oslo inden længe (som del af vores ambassadørskab for Aarhus Airport) :)
  • Vi har været så heldige at få et anmeldereksemplar af “Fra 0 til 100” af søde Alexandra og Maria, som står bag bogen. Konceptet går på, at de har fotograferet og interviewet 101 mænd og 101 kvinder i alderen o til 100 år. Vi har allerede læst en del i den, og det er utrolig interessant at se, hvor forskelligt synet på livet kan være fra en 7-årig pige til en mand på 93. Det er bestemt noget, der sætter tanker i gang.
  • Sidsel har købt mange, mange nye planter og ting til vores terrasse. Blandt andet et figentræ, en lavendel, eukalyptus, stedmorblomster, en dværgsyren, krydderurter og fine altankasser fra Søstrene Grene. It’s a jungle out there!
  • Vi har lige “opdaget” Naked Attraction (Date mig nøgen på dansk) – det er jo et fantastisk program! Lidt grænseoverskridende, rigtig underholdende og endda også lidt informativt. Og så er deltagerne godt nok modige, at de tør stille sig helt nøgne op. Det er så sejt! Og nok også med til at bidrage til en mindre kropsforskrækket virkelighed i en tid, hvor nøgenhed og (u)perfekte kroppe er meget i vælten. Se det TV2 Zulu, hvis du stadig ser flow tv ;)

5 af de bedste burgere i Aarhus

Reklame for Just Eat

Vi turde simpelthen ikke kalde indlægget for “de 5 bedste burgere i Aarhus”, da der nok er ret delte holdning til hvilken burger, der er den bedste ;) Men her er altså vores umiddelbare bud på en top 5 over bedste burgere i Aarhus. Er I enige, eller har vi glemt nogen, der fortjener en plads i top 5?

the-burger-shack-troejborg

Shack Burger og Shack Fries fra The Burger Shack

The Burger Shack – Vi er så heldige at blive velsignet med en The Burger Shack på Trøjborg! Ellers ligger der også en i Frederiksgade, Aarhus C. Vi er helt vilde med deres lækre, saftige burgere, der har en fantastisk grillsmag. Fritterne falder ikke i alles smag, men vi er pjattede med parmesan og timian som krydderi. Prøv også deres panerede kylling, den er mindst lige så god!

just-eat-aarhus2

Burger med fuldkornsbrød og sweet potato fries fra Byens Burger

Byens Burger – Gode, gamle Byens Burger er efterhånden ved at være en institution i Aarhus. Dette betyder dog ikke, at de hviler på laurbærene. De sørger for at udvikle og forbedre løbende, og vi synes stadig niveauet er i top. Burgeren hører til i den større ende af skalaen, hvilket bestemt ikke gør noget. Derudover kan vi varmt anbefale fuldkornsbrødet og deres sweet potato fries. De holder 100%!

just-eat-9a

Burger fra Kødstadens Burger Joint

Kødstadens Burger Joint – Førhen drev gutterne slagter fra de samme lokaler, men nu har de altså kastet sig over burger-lavningens kunst. Ved åbningen solgte de 1600 burgere på tre dage. Ikke helt dumt! Det siger måske også lidt om, hvor meget os på Trøjborg har hungret efter at kunne få en god burger med fritter. Især kødet i burgeren er vi fans af – man kan godt smage, at der ligger noget slagter-viden bag. Bollen er også god og blød, som vi synes, den skal være.

greenilicious-burger-10a

Burger og rodfrugtchips fra Greenilicious

Greenilicious – Måske en sjov tilføjelse, men vi synes faktisk, Greenilicious fortjener at blive nævnt. De har for ikke så længe siden introduceret to burgere på deres menukort. Den ene er 100% vegansk, hvilket vi var meget imponerede over. Smagen var nemlig stadigvæk helt i top. Så til alle veganere, der stadig gerne vil spise burger – this is the place to go! Kødudgaven fejler bestemt heller ikke noget ;)

grillen-aarhus-4a

Grillen Burgerbar – Med sine store lokaler ved Klosterport er Grillen hurtigt blevet en favorit blandt aarhusianerne. Og det med god grund – der er mange forskellige valgmuligheder for burgerfyldet, dips og forskellige fries. Burgerne er vellavede, velsmagende og mættende. Og så er vi fans af deres curly fries! Her er der også mulighed for et måltid til vegetarer – nemlig “The Loofah” med en mexibøf uden kød. Har man plads i maven, kan én af deres milkshakes lavet på Ben & Jerry’s-is også anbefales!

Her skal du drikke din rosé i Aarhus

6bc095ac59ada120302de3e31c5de02d

Rosé har i den grad fået en renæssance i de senere år. Vinen er gået fra halvkikset firserlevn til toplækker sommerdrik. Roskilde Festival har fået sin egen camp dedikeret til de rosa dråber, og enhver restaurant og vinbar med respekt for sig selv har tilføjet mindst 2-3 forskellige varianter til menukortet – i hvert fald i løbet af de lyse sommermåneder.

Rosé kan jo drikkes de fleste steder og i de fleste sammenhænge, hvis man spørger os, men der findes nu visse steder her i Aarhus, der egner sig særligt godt til at lufte den indre flanør og lade det ene glas tage det andet på en varm sommerdag. Nedenfor får I vores bud på femten af slagsen:

Pica Pica, Vester Allé 15

Pica Pica overtog sidste år Råbars lokaler på den solbeskinnede plet bag spillestedet Atlas. Vinbaren har allerede fået vind (vin?) i sejlene og på en varm sommerdag ligger der ofte en god flok aarhusianere spredt rundt i græsset og på de rustikke pallebænke.

S’vinbar, Klostergade 62

S’vinbar bør være din go-to vinbar, hvis du virkelig vil nørde druer. Ejeren af baren – Sabrina – er tidligere sommelier på Restaurant Ét, og hun har virkeligt forstand på sagerne. Naturligvis også på rosé.

Din Vinbar, Jægergårdsgade 21A

Din Vinbar er forholdsvis ny, men klientellet er allerede vokset stødt. Placeringen i Jægergårdsgade er noget nær perfekt til en eftermiddag i solstråler, der skinner direkte ned gennem gaden på denne tid af dagen.

Drudenfuss, Graven 30

En sommeraften med rosé i glasset på Drudenfuss er svær at slå. Betjeningen er venlig og skulle man blive sulten, serverer caféen også en række velsmagende sommerretter.

Casablanca, Rosensgade 12

Klientellet på Casablanca er ofte lidt mere flashy end hvad man ellers finder rundt på Aarhus’ øvrige caféer, men man behøver ikke være fin på den for at nyde et glas rosé i solen – der skinner på stedet stort set fra solopgang til solnedgang.

MasVino, Klosterport 4B

MasVino ligger godt gemt, og det er ikke nødvendigvis her du fanger de gode solstråler. Til gengæld er der hyggelig baggårdsstemning og en masse spændende vine at vælge imellem.

Vincaféen, Borggade 14

Vincaféen er lillebitte, men gemmer på et kæmpe udvalg af vine. Både dem der er lette at drikke og de mere komplekse. og naturligvis også rosé! Et par gange om måneden er det desuden muligt at tilkøbe dagens ret.

Plan B, Fredens Torv 2

Plan B er en relativt ny tilføjelse til Aarhus voksende udvalg af vinbarer. Stedet er uprætentiøst og hyggeligt – dog uden at have helt prima beliggenhed. Solskin får man dog masser af :)

VinDanmark, Kystpromenaden 2

En storfavorit blandt aarhusianere, når solen skinner. Konceptet går på høflig selvbetjening i baren indenfor, og så kan man ellers sætte sig langs vandet og lade timerne flyve.

SmagFørst, Jægergårdsgade 32

Smagførst er teknisk set en vinbutik, men de tilbyder også at man kan åbne en flaske ved et af de små borde og slå sig ned. En billig og hyggelig løsning, hvis man gerne vil drikke sin rosé i Jægergårdsgade.

Klassisk 65, Jægergårdsgade 65

Klassisk 65 er først og fremmest restaurant, men den franske bistrostemning indbyder bestemt også til at man bænker sig udendørs med et glas rosé og nogle snacks. Maden er også fantastisk, hvis nu sulten melder sig.

Foodie Bar, Sankt Knuds Torv 7

Aarhus Central Food Market er hyggelig at frekventere året rundt, men særligt om sommeren kommer pladsen ude på torvet til sin ret. Her kan man sætter sig med en flaske rosé eller bobler og kigge på mennesker.

Sjette Frederiks Kro, Salonvejen 1

Har man mod på en skovtur, så er Sjette Frederiks Kro et fantastisk sted at indtage et glas vin. På sommerdage åbner de for deres store terrasse, der ligger med udsigt udover Aarhus-bugten. Smukkere omgivelser skal man lede længe efter.

Hantwerk, Fiskerivej 2D

På Hantwerk har de eget bryggeri, så der er nok mange, der kommer for øllen. Vin har de dog også på menuen, og placeringen på havnen er skøn på en solskinsdag.

Bådcafé, Marselisborg Havnevej

Sidst men ikke mindst har vi Bådcaféen. De har godt nok kun en enkelt rosé på kortet, til gengæld har man udsigt til hele Aarhus-bugten fra dækket. Turen derud via Marselisborg Lystbådehavn er smadderhyggelig.

 

God og billig frokost i Aarhus

mahalo-aarhus-frokost-2a

Mahalo – I Mejlgade ligger en hyggelig restaurant (hvis man kan kalde den det), som har specialiseret sig i Poke Bowls, som kort fortalt er en slags sushi, bare serveret som salat med ris i. Det smager helt fantastisk og mætter ganske fint. Så er du i humør til frisk fisk og Aarhus måske mest Insta-venlige frokost, er Mahalo steder. Vores favoritter er Tuna Turner, Tunami eller Cray Cray. Priserne ligger mellem 75 og 85 kroner for en lille bowl og 95 og 105 kroner for en stor.

greenilicious-burger-10a

Greenilicious – placeret i stueplanen for enden af Magasin ligger en hyggelig café, der både serverer morgen, middags- og aftensmad. Frokostkortet byder på supper, toasts, wraps, salater og to forskellige burgere – den ene er 100% vegansk og smager stadig fantastisk. Alle frokostretter ligger på en pris mellem 68 og 98 kroner.

frederiksgade-42-frokost-1a

Frederiksgade 42 – Mellem kl. 12 og 15 serverer F42 et udvalg af forskellige frokostretter. Priserne starter ved 88 kroner for en ret. Vi blev i den grad mætte, sidst vi spiste der og har man mod på at smide lidt ekstra kroner efter frokosten, er rejemaden et must! Håndbillede rejer, smørstegt surdejsbrød, dild, dijonaise og et smilende æg. Portobello burgeren er i øvrigt også et hit. Er det plads til dessert, kan den belgiske vaffel med mynteis anbefales.

green-neighbour-frokost-1a

Green Neighbour – Hop forbi den hyggelige salatcafé i Studsgade, hvor der laves lækre, friske salater, bowls og juices på stedet. Du kan enten spise salaten på stedet eller tage den med. Der er både muligheder for vegetarer, veganere og kødspisere. Priserne ligger mellem 59 og 109 kroner.

Bernth & Co – I Borggade finder man en biks, der laver noget nær Aarhus’ hvis ikke DKs bedste sandwich! Surdejsbrødet bages på stedet, det samme gør deres cookies og kager, og fyldet tilbederedes af friske råvarer hver dag. Vi er vilde med både Bahn Mi-sandwichen og den italienske med provolone og meatballs. Til 65 kr. får man en virkelig god smagsoplevelse og hyggelig atmosfære.

Café Englen – Englen er lidt af en institution i Aarhus efterhånden. Der sidder næsten altid et par kunstnere og arkitektstuderende og sipper sort kaffe i det spejlbeklædte lokale, der leder tankerne hen på gamle caféer i fx Wien og Paris. Menuen er simpel, men god. Til 65 kr. får man croque monsieur med salat til og salater, suppe og sandwiches kan købes for 85 kr.

Ren & Stærk – Her serveres både retter til frokost og aftensmad, og stedet er blevet lidt af et mekka for helse- og træningsentusiaster, hvilket navnet også lidt antyder. Ren & Stærk findes både i Mejlgade og i Aarhus Central Food Market.

La Cabra – Kaffebaren laver, udover god morgenmad og kaffe, minsandten også (rigtig) gode sandwichesmed bla. skinke eller avocado.

Væksthusene – Væksthusene er allerede blevet en sommerklassiker for vores vedkommende. Der er ikke noget bedre end at sidde i deres solgård med en portion salat, en hønsesalatssandwich eller dagens ret (der fx kan bestå af kalvefrikassé) og så ellers bare nyde frokosten og vejret. Maden står til 60-70 kr. pr ret og er meget veltillavet.

Nr. 24 – Nr. 24 er jo sådan set en bager, men hvis frokosten skal gå hurtigt, eller kun skal stille den lille sult, så kan deres madbrød og boller med høost virkelig anbefales! Førstenævnte står vist til 20 kr. og sidstnævnte til 16 kr.

Ganefryd – Ganefryd er ligeledes ikke en rigtig café, men strengt taget en helsekost, hvor der er nogle tilstødende borde udendørs (og en søstercafé i Borgergade). Men det er en hyggelig, billig og sund måde at indtage sin frokost på. En kikærtebøf, en speltbolle og en kop suppe står samlet i omkring 60-70 kr. Og det hele er hjemmelavet.

Oli Nico – Den populære bistro er begyndt at servere frokost, og den skulle eftersigende også være god. Sidst vi var forbi kunne man få en portion indisk kylling med blomkålsris til omkring 60 kr.

Vesterlauget – Hvis der er nogen, der kan finde ud af servere en god håndmad eller smørrebrød, så er det Lauget! Og ofte med fransk islæt, hvilket slet ikke er tosset. Prisen lyder på 50 kr. for et stykke og 95 kr. for to.

Café Grene – Det kan ofte være svært at finde god mad i butiksgader, som fx strøget i Aarhus. Men Søstrene Grenes café er en dejlig undtagelse. De serverer mad lavet fra bunden, og har dagsretter, der bestemmes ud fra sæsonen. Klassikeren pastasalat med grøntsagstærte kan købes for omkring 75 kr. og dagens ret koster som regel 70-80 kr.

Oli Bistro – Oliviers bistro serverer en billig og gedigen frokost. Man kan få retter så som bavette med kartofler, kanin i rødvin eller boeuf bourgiugnon. Prisen lyder normalt på 50-70 kr.

theburgershackaarhus (1)a

The Burger Shack  En anden mulighed, hvis man vil have sig en hurtig frokost i nærheden af strøget, er The Burger Shack. Her er vi godt nok i den kalorietunge ende, men deres menu til 80 kr., bestående af cheeseburger, fritter og valgfri sodavand, går man altså sjældent galt i byen med!

Café Glad – Glad er mange gange blevet kåret som en af de bedste caféer i byen, og de kan altså noget med salater, sandwiches og supper. Det hele er velsmagende, sundt og friskt. Og så fåes de fleste retter til under 100 kr.

Fika – Fika er lidt i samme boldgade som Café Glad, med fokus på sunde retter. Og så udmærker de sig ved at have det økologiske spisemærke i guld. Gå derind og spis dig til god samvittighed og mæthed. Vi kan anbefale bland-selv-salaterne til 85 kr. for en stor portion.

Mr. Mums – Denne sandwichbiks prøvede vi for første gang for nogle uger siden, og vi var ikke skuffede. Deres deluxe-sandwich med trøffelsalami, gedefeta og tranebær er fantastisk god! Den koster 65 kr. og er STOR.

Ffood – I nærheden af vores lejlighed findes en dejlig sandwich- og juicebiks, der bare aldrig skuffer. Vi elsker deres sandwich med hhv. tun/chipotle og kalkun/avocado. Og så de grønne juice-varianter. De giver virkelig et godt skud energi og vitaminer! Både sandwich og juice står til 45 kr.